I. Mục đích công việc:
Nghiên cứu, phát triển và cải tiến các sản phẩm dinh dưỡng thú cưng (Petfood/Pet Nutrition) nhằm xây dựng danh mục sản phẩm có chất lượng, giá trị dinh dưỡng, tính an toàn và khả năng cạnh tranh cao; đồng thời quản lý và triển khai các dự án phát triển sản phẩm từ ý tưởng, công thức, thử nghiệm đến chuyển giao sản xuất, đáp ứng định hướng phát triển ngành hàng mới của Công ty.
II. Trách nhiệm chính:
1. Nghiên cứu và phát triển sản phẩm Petfood
- Nghiên cứu nhu cầu dinh dưỡng, xu hướng tiêu dùng và thị trường Petfood nhằm xác định cơ hội phát triển sản phẩm phù hợp với từng nhóm chó/mèo và nhu cầu sử dụng.
- Phát triển công thức và nguyên mẫu sản phẩm dựa trên yêu cầu dinh dưỡng, concept sản phẩm và tiêu chuẩn chất lượng, đảm bảo sản phẩm đáp ứng mục tiêu đề ra.
- Thực hiện thử nghiệm và đánh giá sản phẩm về dinh dưỡng, cảm quan, độ ổn định, tính an toàn và khả năng đáp ứng yêu cầu sản xuất, từ đó lựa chọn công thức tối ưu.
- Nghiên cứu và phát triển đa dạng dòng sản phẩm như dry food, wet food, treats/snacks hoặc các sản phẩm dinh dưỡng chuyên biệt, phù hợp với chiến lược danh mục sản phẩm.
2. Nghiên cứu nguyên liệu, công nghệ và giải pháp sản xuất
- Tìm kiếm và đánh giá nguyên liệu, phụ gia, premix và các giải pháp dinh dưỡng mới nhằm nâng cao giá trị sản phẩm và tạo khác biệt.
- Nghiên cứu, thử nghiệm và đánh giá công nghệ chế biến Petfood phù hợp với từng dòng sản phẩm và điều kiện sản xuất.
- Phối hợp với nhà cung cấp và đối tác công nghệ để thử nghiệm nguyên liệu, giải pháp kỹ thuật và phát triển sản phẩm mới.
- Đánh giá tính khả thi về kỹ thuật và chi phí của nguyên liệu/công nghệ trước khi đưa vào phát triển sản phẩm.
3. Quản lý và triển khai dự án phát triển sản phẩm
- Lập kế hoạch và quản lý tiến độ các dự án R&D từ concept, phát triển công thức, thử nghiệm, pilot đến chuyển giao sản xuất.
- Phối hợp với Marketing/Commercial để làm rõ consumer insight, product concept, target cost và yêu cầu sản phẩm.
- Phối hợp với QA/QC, Production, Supply Chain và các bộ phận liên quan để giải quyết các vấn đề kỹ thuật trong quá trình phát triển.
- Theo dõi, đánh giá và báo cáo tiến độ dự án nhằm kịp thời nhận diện rủi ro và đề xuất phương án xử lý.
4. Cải tiến sản phẩm và tối ưu hiệu quả
- Rà soát và đánh giá các sản phẩm hiện hữu dựa trên phản hồi thị trường, chất lượng, hiệu quả sản phẩm và chi phí.
- Thực hiện cải tiến công thức và quy trình sản xuất nhằm nâng cao chất lượng, tính ổn định và trải nghiệm sử dụng.
- Tối ưu giá thành sản phẩm thông qua cải tiến công thức, nguyên liệu, quy trình và công nghệ nhưng vẫn đảm bảo các tiêu chuẩn chất lượng.
- Phối hợp xử lý các vấn đề kỹ thuật sau thương mại hóa nhằm duy trì chất lượng và sự ổn định của sản phẩm.
